Gemeinsam mit zwei der renommiertesten Bars in Deutschland präsentiert Davidoff Cigars vier einzigartige Zigarren- & Cocktailpairings für Genießer. Möchten Sie die Davidoff White Band Zigarren gerne einmal ganz anders erleben? Marian Krause von der „The Grid Bar“ in Köln sowie Carsten Möller vom Breidenbacher Hof in Düsseldorf präsentieren ihre ganz eigenen Kreationen. Erleben Sie vollendete Genussmomente mit den Davidoff Klassikern der Serien Signature, Grand Cru, Aniversario und Millennium. Ein Projekt von Aficionados für Aficionados.

Davidoff Signature No. 2 & Kö Espresso Martini

CARSTEN MÖLLER, BREIDENBACHER HOF

Die Davidoff Signature No. 2 war bereits Zino Davidoffs Lieblingszigarre und ist mit ihrem „Pigtail“ am Zigarrenkopf unverkennbar. Der Blend der Davidoff Signature Serie ist wunderbar mild-aromatisch und passt zu jeder Tageszeit sowie zu fast jeder Gelegenheit. Die dominikanische Mischung mit warmen Zedernholznoten, frischen sowie blumigen Aromen und einem angenehm cremigen Abgang erfreut erfahrene Aficionados sowie Zigarren-Novizen. „Die cremigen Noten und Röstaromen des KÖ Espresso Martinis passen perfekt zu den Aromen der Zigarre und ermöglichen dem Aficionado ein wunderbar harmonisches und mildes Genusserlebnis“, erklärt Carsten Möller seine Pairing Empfehlung.

Rezept & Zubereitung
50 ml Espresso
30 ml gereifter Rum
20 ml Schokoladenlikör
20 ml Vanillesirup
20 ml Haselnusslikör
Milchschaum
Würfeleis

Für den Espresso Martini den Espresso, gereiften Rum, Schokoladenlikör, Vanillesirup, Haselnusslikör in einen Shaker geben. Im Anschluss den Shaker mit Würfeleis auffüllen und den Drink shaken. Mit Hilfe eines Strainers den Cocktail in einen mit Würfeleis gefüllten Tumbler füllen. Zum Schluss den Drink mit Milchschaum und Kaffeebohnen anrichten. Cheers!

Grape Lips & Davidoff Grand Cru Toro

MARIAN KRAUSE, THE GRID BAR


Die Idee für diesen Zigarrenblend entspringt Zino Davidoffs Liebe für gute Weine. Holzige, nussige und florale Aromen werden durch angenehme, leichte Pfeffernoten abgerundet. Diese Zigarre überzeugt durch den cremigen Abgang, perfekt ergänzt um Aromen von getrockneten Früchten. „Die Analogie von Wein und Zigarre wird im Grape Lips Cocktail aufgegriffen und weitergeführt. Die feinen Noten des Grand Cru Blends kommen im Toro Format besonders schön zur Geltung und werden durch Cognac, Rotwein und Chocolate Bitters perfekt unterstützt“, erklärt Marian Krause, seine Kreation zur Davidoff Grand Cru Toro.

Rezept & Zubereitung
50 ml Cognac
15 ml Rotwein
15 ml Zuckersirup
10 ml frischgepresster Limettensaft
2 Dash Chocolate Bitter

Für den Grape Lips Cocktail den Cognac, Rotwein, Zuckersirup, frisch gepressten Limettensaft sowie Chocolate Bitter in einen Shaker geben. Im Anschluss den Shaker mit Würfeleis auffüllen und kurz kräftig shaken. Mit Hilfe eines Strainers den Cocktail auf frischem Eis servieren und mit einem Limettenrad garnieren. Cheers!

 

Davidoff Aniversario Special T & Breidenbacher Cosmo

CARSTEN MÖLLER, BREIDENBACHER HOF

Mit dem Davidoff Aniversario Blend wird das Leben an sich gefeiert. Die mittelkräftige Zigarre mit Noten von Leder, gerösteten Nüssen, feinem Zitrusaroma und Zedernholznoten ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe oder einen entspannten Abend mit Freunden. Das Torpedo Format der Special „T“ kann nur von den besten Zigarrenrollern gefertigt werden. Um Davidoff Zigarren rollen zu dürfen, benötigt ein Roller mindestens zehn Jahre Erfahrung. „Dass sich Gegensätze oft auch anziehen, zeigt sich in der Kombination der würzigen und nussigen Aromen der Zigarre mit den fruchtigen und säurehaltigen Noten des Breidenbacher Cosmos“, skizziert Carsten Möller die Idee seines Zigarren- und Cocktailpairings.

Rezept & Zubereitung
50 ml Rhabarbersaft
20 ml Blutorangensirup
20 ml frisch gepresster Limettensaft
40 ml Vodka
10 ml Orangenlikör
Champagner
Skelettblatt

Geben Sie für den Breidenbacher Cosmo den Rhabarbersaft, Blutorangensirup, frisch gepressten Limettensaft, Vodka und Orangenlikör in einen Shaker geben und mit Würfeleis auffüllen. Den Drink nun kräftig shaken. Danach durch einen Strainer in eine vorgekühlte Cocktailschale servieren und mit Champagner auffüllen. Zum Schluss mit einem Skelettblatt dekorieren. Cheers!

Time Flies & Davidoff Millennium Pirmaides

MARIAN KRAUSE, THE GRID BAR

Der Davidoff Millennium Blend ist die intensivste Zigarre aus der klassischen Davidoff Core Serie. Die dunklere Farbe des Deckblatts zeigt, dass die Umblätter besonders lang reifen durften und zusätzliche Fermentationsstufen durchlaufen haben. Noten von dunkler Schokolade, Karamell und Röstaromen ergeben ein reichhaltiges Genusserlebnis. „Zu diesem kräftigen Blend, braucht es einen kräftigen Drink, der jedoch die Aromatik mit Hilfe von Rhum Agricole, rotem Wermut und weißem Portwein etwas auflockert“, erklärt Marian Krause die Idee de Zigarren-Cocktailpairings.

Rezept & Zubereitung
30 ml Rhum Agricole
20 ml roter Wermut
20 ml weißer Portwein
2 Dash Angostura Bitters
2 Dash Creole Bitters
Zitronenschale

Für den Time Flies Cocktail den Rhum Agricole, roten Wermut, weißen Portwein sowie den Angostura und Creole Bitter in ein Rührglas geben. Das Glas mit Würfeleis füllen und vorsichtig verrühren. Zum Schluss wird der fertige Drink in einem Cocktailglas ohne Eis serviert und mit den ätherischen Ölen der Zitronenschale versehen.

 

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